Отправлено: 22.04.06 00:26. Заголовок: Маленькая кухонька

Долго думала открывать эту тему или нет, но все же решилась.
Итак, маленькая кухонька.Согласитесь, кухня по нашим российским
традициям чуть ли не главное место в доме.Там собирается семья, там ведутся
задушевные беседы друзей, там нервно курится и втихаря целуются)))
Самые вкусные запахи витают там,раздразнивая наш аппетит...
Вот я и предлагаю вам поделится с нами фирменными рецептами--
скромными и разорительными, банальными и обалденными, но желательно съедобными.)))


Как хозяйка, начну первой.С рецепта вкусного и ленивого)))Именно поэтому
я в свое время им так прониклась))
Уверяю вас, большую часть времени вы пролежите на любимом диванчике)))
Итак...

Французкое жаркое.

Вам потребуется немного мяса(говядина, свинина или же курица--по вашему усмотрению),
лук, чеснок, зелень, специи, несколько средних картофелин, майонез(3-5 столовых ложек),
сыр.И духовка))

Включите духовку, пусть разогреется.
Берете сковороду(форму для запекания), наливаете чуть-чуть масла (растительного или
сливочного--какое вам нравится), выкладываете порезанное небольшими кусочками мясо.
Солите, перчите,посыпаете специями(например--для мяса, жаркого или для гриля),
зеленью.Следующий слой порезанный колечками лук и рубленный чеснок.
Очищенный сырой картофель порежьте кружочками и выложите в 1-2 слоя.
Теперь еще подсолите немного, смажьте майонезом и посыпьте сверху тертым сыром.
И последнее действие--поставить в духовку при средней температуре 230 градусов.
И --на любимый диванчик!)))Можете не вставать минут 30-40)))
А потом посмотрите, что там в духовке.Блюдо готово, когда слой сыра станет румяным.

 Отправлено: 22.04.06 09:18. Заголовок: Re:

Symerechnaya
Хорошая хозяйка...и накормит...и погадает...и песенку споет....и каменюкой по башке(ой, это уже не из той оперы ).
А вот есть такой рецепт торта:
• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка какао-порошка
• сода
• 1 стакан муки
• 1 банка вареной сгущенки
• полстакана измельченной кураги
• полстакана измельченных грецких орехов
• 250 грамм сливочного масла


Плитка сливочного шоколада, чуть молока и масла для глазури.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, какао, 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом. Форму (24 см) смазать маслом или маргарином, обсыпать панировочными сухарями или манкой. Влить тесто и выпекаить бисквит при 170 градусов (не больше) до готовности.
Отдельно смешать размягченное масло с вареной сгущенкой (взбивать не надо, просто смешать до однородности, поэтому масло должно быть очень мягким), добавить орехи, курагу (курагу размочить перед измельчением), перемешать.
Готовый бисквит перевернуть из формы и аккуратно ножом срезать дно *(после переворота это будет верх), аккуратно ложкой и руками вынуть "Внутренность", чтобы осталась "коробочка" и "крышка" от нее.
Внутренность руками измельчить, вмешать в маслянно-орехово-курагово-сгущёночную массу. Наполнить этой массой коробочку, накрыть крышкой. Сверху залить шоколадной глазурью, украшение на свой вкус. В холодильник желательно не ставить.
На самом деле вкусно. Даже я его один раз пыталась испечь...ну чтож, временное помутнение сознания было, не скрою

 Отправлено: 22.04.06 12:07. Заголовок: Re:

у меня все рецепты - в основном, ленивые... Поэто му по первому зову срываюсь и еду к подруге в гости, которая любит готовить(а не кому).

 Отправлено: 22.04.06 16:27. Заголовок: Re:

Давай ленивые, чем ленивей тем лучше.

 Отправлено: 22.04.06 18:21. Заголовок: Re:

Symerechnaya
Ну посмотрите на нее - расклады любит поменьше и попроще, рецепты полегче... Самый легкий рецепт - сходить в ближайший магазин, купить полуфабрикаты, положить в котелок (ну тот, в котором вы обычно зелье варите...любовное, Сумеречная ).

 Отправлено: 22.04.06 20:07. Заголовок: Re:

Это я для своей подруги стараюсь, она готовить не умеет и не любит.Любимая метода--поставить что-то на плиту и уйти звонить мне часика на 2)))

 Отправлено: 28.04.06 16:48. Заголовок: Re:

А вот после того как вы поели мяса и полакомились десертом - самое время раздавить стаканчик-другой коктельчика "lamaze"
Для этого понадобится:
3 белка,1 ст.сахара,4 ст.клубники, 1 стакан красного вина,200 г. готовых сливок, ананас, белый шоколад, апельсин, лед

3 белка взбить со стаканом сахара вместе с клубникой и добавить в стакан с вином, сверху залить готовыми сливками, порезать ананас и апельсин, добавить в содержимое.Посыпать натертым белым шоколадом.

 Отправлено: 28.04.06 16:54. Заголовок: Re:

Раз уж мы заговорили о сладостях...Как вы относитесь к тому, чтобы
приготовить шоколадную пасту?Наподобие той "Алисы", которую многие
покупают детям?
Вот основной рецепт, а для дополнительного вкуса можете добавить
туда молотые орехи, изюм или что-то еще по вашему вкусу.

Шоколадная паста.


1 яйцо взбить с 2/3 стакана сахарного песка.Добавить 1 стакан
молока, 2 столовые ложки муки,2 столовые ложки какао,размешать и еще добавить
50-70 грамм сливочного масла или маргарина.
Варить, обязательно помешивая, до загустения.А дети?

 Отправлено: 30.04.06 20:01. Заголовок: Re:

если у вас есть, кухонный комбаин ,или электро мясорубка, то на приготовление этого блюда вам понадобится 1о-15 мин.
ФАРШИРОВАННАЯ ШЕЙКА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
1 кг куриной грудины
8 больших луковец
8 яиц
3-4 ст.ложки муки
1оо гр. кур.печенки,сердечек.
соль ,перец по вкусу.

лук порезать пополам и потушить,дать остыть.
грудину помолоть,туда тушонный лук,яйца ,специи ,муку и все
это опять промолоть.сердечки и печеночки порезать кубиками и ложкой домишать в ту массу.массу выложить в2 кулька,плотных/желательно в кулек преднозначенный для морозильной камеры/.масы должно быть не больше половины кулечка.в самом верху кулек завязатьи для перестраховки положить это все в еще один кулек.обычно с 1 кг получается два кулька.все это положить в кастрюлю с водойи варить два часа.когда сварится вынуть из кулька и дать остыть.эту вкуснятину можно использовать для бутербродов,с гарниром,с салатами и для празнечного стола.тоже самое можно сделать с фаршем на фаршерованную рыбу.


ПИРОГ С ТВОРОГОМ И УКРОПОМ.
1 банка сметаны/2оо-25о гр./
1 банка майонеза/2оо-25о гр./
8 ст ложек муки
4 яйца
1ч.ложка соды гашенной уксусом.

перемешать.форму смазать маслом,вылить половину теста.потом творог около 5оо гр.перемешанный с резанным укропон.слегка подсолить и сверху вылить оставшееся тесто.поставить в горячую духовку на 2о мин.выпикать при температуре 17о градусов.
приятного аппетита [img src=/gif/sm/sm18.gif]

 Отправлено: 30.04.06 20:08. Заголовок: Re:

Вики, а на все про все 5 ложек муки--не маловато ли????

 Отправлено: 30.04.06 20:09. Заголовок: Re:

нет, в самый раз

 Отправлено: 05.05.06 06:46. Заголовок: Re:

Кофе по египетски

Несколько лет назад, когда я отдыхала в Египте, один араб научил меня варить кофе со специями. Казалось бы, что тут сложного? – но и здесь есть свои секреты. Кофе нужно варить только на очень медленном огне. Засыпаете в турку столько ч. ложек кофе и столько ч.ложек сахара, сколько смогли залить маленьких, кофейных чашек воды. Получается пропорция: на 1 кофейную чашку – 1 ч.л. сахара и 1.ч.л. молотого кофе. Правда я обычно добавляю к общему количеству кофе ещё 1-2 ложки, чтобы кофе был покрепче…После этого добавляется по 1/3 ч.л. молотого кардамона, корицы, молотой гвоздики (гвоздики можно поменьше, она очень пряная). После этого оставляете до тех пор на огне, пока не начнёт опускаться с поверхности воды «шапка» из кофе, специй и сахара. После этого периодически помешивать ложечкой, довести до момента, когда начнёт подниматься пенка до края турки – вот теперь выключить. Снять ложечкой верхнюю пенку и разложить по чашкам. После этого опять поставить кофе на газ и опять довести до кипения. Теперь разлить по чашкам.

Аромат! Вкуснота! И ещё на таком кофе очень интересно гадать

 Отправлено: 08.05.06 15:05. Заголовок: Re:

Это омлет по-испански.

Ингредиенты: На 4 порции:
500 г молодого картофеля
1 луковица
150 мл оливкового масла
3 ст л порезанной плосколистной петрушки
6 яиц

Секрет настоящего испанского омлета в медленном тушении картофеля в щедром количестве оливкового масла, чтобы он пропитался ароматом оливкового масла перед тем, как вы добавите яйца. В результате получается нежное, вкусное блюдо, которое подают горячим или холодным, но никогда из холодильника.

1. Очистить картофель или оставить кожуру, если хотите. Порезать на толстые куски. Мелко порезать луковицу.

2. Нагреть масло в сковороде, добавить картофель и лук, тушить на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 30 мин, помешивая, пока картофель не станет мягким. Откинуть картофель и лук в дуршлаге и сохранить слитое масло.

3. Отдельно взбить яйца, затем добавить в них картофель, петрушку и приправить солью и перцем. Нагреть отложенное масло в маленькой кастрюле. Переложить все в подготовленную сковороду и готовить на медленном огне, разравнивая омлет сверху лопаткой.

4. Когда яйца "схватятся", перевернуть омлет на тарелку, затем дать ему соскользнуть в сковороду и обжарить с другой стороны несколько минут. Перевернуть снова, поджарить с другой стороны, разравнивая лопаткой, чтобы омлет сохранил форму. Переложить на тарелку и охлаждать 10 мин перед тем, как подавать на стол.

 Отправлено: 24.05.06 02:00. Заголовок: Re:

Мясо для ленивых
Продукты: 500 г. мясного фарша, 300 г. сыра, 1 банка шампиньонов, 150 г. майонеза.

Приготовление:
Фарш посолить, выложить на форму, политую растительным маслом. Намазать майонезом, сверху положить шампиньоны.
Все это посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку на 40-50 минут.

----------------------------------------------------------------------------------------
Вареники ленивые
Ингредиенты:
творог - 500г
мука - 4 ст. л.
соль - по вкусу
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
масло сливочное для теста - 1 ст.л.
масло сливочное для смазывания -1 ст.л

Приготовление рецепта:
Творог протирают через сито, добавляют сахар, соль, яйца, разогретое сливочное масло, муку и хорошо перемешивают. Готовое тесто выкладывают на доску, посыпают мукой, деревянной скалкой раскатывают в пласт толщиной до 1 сантиметра, нарезают на полосы шириной в 3 сантиметра. Затем полосы нарезают кусочками шириной 1-1.5 см и укладывают на доску, посыпанную мукой. Перед подачей на стол в кастрюлю с кипящей подсоленной водой опускают ленивые вареники и варят 5-7 минут. Всплывшие вареники выбирают шумовкой, кладут в кастрюлю, поливают растопленным сливочным маслом и, встряхивая, перемешивают. Вареники подают к столу горячими, а сметану - отдельно.

 Отправлено: 14.06.06 02:45. Заголовок: Re:

Яйца под майонезом.
6 столовых ложек майонеза;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 1 головка чеснока, продавленного через пресс;
- 2 столовые ложки измельченной петрушки;
- 1 столовая ложка измельченного базилика;
- 100 грамм анчоусов (консервированных);
- перец;
- 6 яиц, сваренных вкрутую;
- листья салата.

Вылить майонез и лимонный сок в кастрюльку. Добавить чеснок, зелень.
Тонко нарезать анчоусы, часть смешать с майонезом. Поперчить.
Яйца разрезать пополам вдоль.
Выложить половинки яиц разрезом вниз на листья салата, полить майонезом и украсить остатками анчоусов.
Подавать охлажденными

 Отправлено: 08.08.06 17:36. Заголовок: Re:

Девочки кто мастер слоеного теста, только быстрого. Нет времени каждые два часа бегать в холодильник. Говорят , что пачка маргарина, стакан сметаны и мука будет просто офигенное тесто. Замесить и на всю ночь в холодильник. И ничего раскатывать конвертиком не надо. Девочки поделитесь рецептиком

 Отправлено: 08.08.06 19:57. Заголовок: Re:

ksenija пишет:

цитата:

Нет времени каждые два часа бегать в холодильник

А зачем ты туда бегаешь каждые 2 часа?ksenija пишет:

цитата:

Говорят , что пачка маргарина, стакан сметаны и мука будет просто офигенное тесто

Тесто на самом деле "офигенное"-правда оно псевдо-слоеное, но мне нравится.И не на всю ночь, я кладу где-то на 1 час -не больше(в морозилку) А как ты его раскатывать станешь-только от твоего хотения зависит)))))
Тру маргарин на терке,потом туда муку,рублю ножом эту массу пока в пыль не превратится,Потом сметану,месишь руками, катаешь 3 или 4 колобка и на холод.Готово дело!

 Отправлено: 09.08.06 10:52. Заголовок: Re:

ТО ЕСТЬ НЕ СОЛИТЬ, НЕ ВОДЫ И НЕ САХАРА?
А Я ДУМАЛА что подружки меня "развести" решили.... тогда попробую ! Спасибки

 Отправлено: 27.08.06 20:58. Заголовок: Re:

Очень ленивый салатик:
1 банка консервированных ананасов (кусочки),
1 банка белой фасоли (только не в томатном соусе),
сыр (любой. лучше тильзиттер, можно Российский),
чеснок 4 зубчика,
майонез.
Сыр потереть на терке, чеснок раздавить, все перемешать. ВСЕ! Ой, банки открыть, соки все слить, ананасный компот куда нибудь еще определить. Почему-то очень хорош, если где-то близко жареная курица.

 Отправлено: 02.09.06 19:09. Заголовок: Re:

Дали мне полистать одну книжку.
"По рецептам наших прабабушек"(рецепты старинной кухни)
И нашла я в ней один рецептик...Не могу удержаться, чтоб не показать его вам.
Вкус, наверно, спецефический...)))Честно, без шуток, цитирую строго по тексту!
Итак
Салат "Маседуан"зимний
Смешать моченые и маринованные ягоды и фрукты,
соленые и маринованные грибы,соленые дыни и арбузы,
понемногу брусничного и клюквенного варенья.К этой
смеси добавить вареные бобы, порезанные кубиками картофель
и свеклу(строгих пропорций нет), а затем залить все соусом.
Соус:растительное масло и уксус в равных частях.По вкусу
добавить сахар, рубленную зелень укропа и петрушки и размешать.

Меня как-то смущает состав продуктов немного)))

 Отправлено: 02.09.06 19:53. Заголовок: Re:

Эх! А меня пугают последствия))))))

 Отправлено: 02.09.06 20:08. Заголовок: Re:

Для этого нужен блендер. 0,5 литра кефира, 4 клубники (можно прямо замороженные), 1-2 ложки какого нить варенья, можно сахарку, я не люблю. Все перемешать в однородную массу. В крутящийся блендер добавить очищенный банан и быстро выключить, чтобы бана был слегка кусочками, можно и покрутить еще, но очень уж однородно получится. Оч. полезно для оздоровления кишечника. Если выпить после прабабушкиного салатика, можно взорваться...

 Отправлено: 08.09.06 21:21. Заголовок: Re:

Не взорваться, а взлететь...
Моя сынуля придумала блюдо: мороженое кладется в стакан и заливается соком тропических фруктов из пакета. Вкуснота... И еще, антоновка пошла, кто как Шарлотку готовит расскажите. Я: три яйца, стакан сахару, сбиваю, стакан муки, сбиваю. Яблоки режу, чуть корицей припудриваю, этим делом заливаю и в духовку на полчасика.

 Отправлено: 08.09.06 21:34. Заголовок: Re:

А че там готовить- 3 яблока кубиками, 3 яйца, стакан сахара, стакан муки.
Яйца с сахаров в пену, туда муку- все размешать, кидаю прямо туда яблоки перемешиваю.
Дальше чугунная сковорода или форма, смазываю маслом, посыпаю сухарями (белыми), выливаю смесь и в духовку.
Как корочка зарумянится -проткнуть посмотреть пропеклось или нет.
Быстро-Вкусно!!!

 Отправлено: 08.09.06 21:35. Заголовок: Re:

Шарлоткa.
smazat wormu maslom ili margarinom,narezat dolkami jabloki,mogno i s abrikosoj i s wishnej toge wkusno,potom na jabloki kuso4ki sliwo4nogo masla porezat (nemnogo)i zalit testom(6jaiz wzbit so stakanom sachara2oo-25o gramm,potom tuda stolko ge muki , raspushitel ili 4ut sodi,wanilnij sachar po wkusu.)wipekat 15-2o min,t: 18o-2oo gradusow.

 Отправлено: 08.09.06 21:36. Заголовок: Re:

Сухарями эт интересно. Сухари сами делаете или панировочные?
И стоп стоп стоп абрикосы и вишню в яблоки? Или это другая шарлотка уже? И сливочное масло?... Оч. интересно.

 Отправлено: 08.09.06 21:42. Заголовок: Re:

Панировочные, самой делать-ломает)))) А если сухарей нет то сойдет и мука, и даже манка)))

 Отправлено: 08.09.06 21:59. Заголовок: Re:

Вы для меня очередную Америку открыли)))))

 Отправлено: 09.09.06 13:31. Заголовок: Re:

Кристина ,mogno wse po otdelnosti t.e ili tolko jabloki, ili s abrikosoj ,ili s wishnej,ili abrikosa s wishnej wmeste,wkusnoooo....
sliwo4noe maslo tolko na jabloki ,esli delat s abrikosoj ili s wishnej to maslo ne nado.

i woobshe eto testo uniwersalmoe dosipal kakao wot webe sokoladnij keks swerchu polil rastoplennim shokoladom ,posipal oreshkami i.....obaldet mogno .ili rom ili konjak dobawil w testo ,swerchu eshe kakuju to glazur i wot tebe postojanno 4toto nowenkoe iz odnich i tech ge komponentow.
testo na wid polu4aetsja gidkim,tak4to ne pugajtes

 Отправлено: 09.09.06 14:21. Заголовок: Re:

Здорово! А я и не знала... Я все с антоновкой фигачу...

 Отправлено: 09.09.06 16:54. Заголовок: Re:

Ой, девочки, у меня Шарлотка УДАЛАСЬ. Корочка хрустящая (так как с сухарями), во рту тает... Такого ни в одном магазине не купишь.

 Отправлено: 09.09.06 18:37. Заголовок: Re:

Поздравляю))))

 Отправлено: 09.09.06 19:31. Заголовок: Re:

Шарлотка и правда дело вкусное и быстрое, сама регулярно практикую)))
А еще моя знакомая печет ее с виноградом.Тоже очень вкусно.

 Отправлено: 09.09.06 22:20. Заголовок: Re:

Батюшки! И с виноградом еще. И с яблоками и с виноградом? Куда ж виноград-то? Наверно, вкусно... А виноград мы бывает недоедаем. Прям с косточками или только определенный сорт?

 Отправлено: 09.09.06 23:51. Заголовок: Re:

ХОЧУ ШАРЛОТКУ!!!!

 Отправлено: 10.09.06 01:08. Заголовок: Re:

рецептик ;) ежели чего сумепечная вытрет

берём стакан спирта! медецинского... можно и водку но лучше спирт! замачиваем в нём шишку канабиса :) или 4-7 крупных листьев скрученных в тубку... закрываем сверху и оставляем на 8-10 часов.
затем тжимаем "жмых" сливаеи содержимое в отдельную бутыль и опять замачиваем листья-шищку в новом спирте! и так 4 раза!
затем получившееся ье смешиваем с какимнить ликёром жлательно ареховым (чтоб не воняло! орех тут хорошь) 1 к 1

в итоге получаем отменный элексир для медитативных целей ;))) 1-2 больших глотка на раз не больше!!!!!!! очень способствует освобождению сознанию из пут логического мышления

 Отправлено: 10.09.06 08:50. Заголовок: Re:

Слушай, что это КАНАБИС ? И Где его берут?

 Отправлено: 10.09.06 10:20. Заголовок: Re:

Агась)))Без яблок, только с виноградом.Его вниз, тестом залить и все.
А с косточками или неть...я не знаю.Я яблоки с тестом не перемешиваю, я их вниз красиво полуколечками укладываю, сверху тестом заливаю.

 Отправлено: 10.09.06 11:02. Заголовок: Re:

Так все нормальные люди яблоки укладывают, просто я дико ленивая и все время тороплюсь))))

 Отправлено: 10.09.06 11:20. Заголовок: Re:

Просто когда их вниз положишь (я красиво не укладываю), их можно побольше положить. Вкууусненько!

 Отправлено: 10.09.06 15:30. Заголовок: Re:

Lacrimarum, да ладно уж оставлю...Кот Бегемот какой-то--дамам о спирте...
Раз уж ты предупредил о дозе в 2 глотка, не более(технику безопасности озвучил)
Думаю как раз не все энтот канабис найдут.Во всяком случае,я отродясь не видала)))
Да и вообще, я водку-то не пью, куда ж там спирт...У каждого свой коктейль, короче.
Ты главное тут не учи самогон гнать и наркотики изготовлять.Это правилами запрещено.
-----------------------
Игорь пишет:"Хочу шарлотку!"
Хотите дальше!)))
--------------------------------------------------
Кстати, о простом, доступном и вкусном и сытном.Вот вам рецепт торта моей сестры.
Впрочем, его не надо даже печь.Так его и назову
Сестренкин торт
Вам понадобится 300 грамм крекера мелкого( в нашей местности продают крекер "рыбки",
размером с рублевую монетку, думаю и у вас что-то похожее найдется, в крайнем случае
можно поломать обычный.И еще важно-- крекер НЕ должен быть соленым!!!)
500 грамм сметаны, неполный стакан сахарного песка,50-60 грамм сливочного масла.
Сметану взбить с сахаром, добавить масло, крекер--перемешать.
Теперь возьмите миску или глубокое блюдо, выстелите ее целлофановой пленкой,
выложите дно и стенки дольками фруктов--киви, банана, апельсина...Из консервированных
можно для дна взять ту же вишню,персик, ананас...На ваше усмотрение.Теперь
на фрукты выложить плотно(!!!) крекерную массу, прижать крышкой и в холодильник часов так на 8.
Поэтому я обычно его делаю с вечера.После аккуратно перевернуть на тарелку или блюдо, снять пленку--и все,готово!!!

Кстати, некоторые попробовавшие сей торт даже не догадались, что он из печенья, все требовали рецепт
этого интересного теста)))

 Отправлено: 10.09.06 17:03. Заголовок: Re:

eto dejstwitelno o4en wkusnij tort, tolko ja, wmesto smetanni i masla, beru tworognuju massu i pered poda4ej na stol ukrochaju wzbitimi sliwkami,a eshe o4en ljubli wmesto frukti tolko krasnuju smorodinu pologit,no ee na werch nado,a potom gele zalit i w cholodilnik,oj kak wkusno.

 Отправлено: 12.09.06 21:30. Заголовок: Re:

Нашла я вот такой сайтикВКУСНОСТЕЙ

 Отправлено: 12.09.06 22:36. Заголовок: Re:

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/

MOJA LJUBIMAJA STRANI4KA

 Отправлено: 16.09.06 12:15. Заголовок: Re:

девочки,кто знает рецепт вкyсных пирожков ,все pавно печь или жарить. i 4tobi wozni po menshe

 Отправлено: 16.09.06 18:26. Заголовок: Re:

Извини вики пирогов не знаю. Я щас перцы фарширую вовсю, они сейчас дешевые. Рис (1/2 кг)промыть, туда луку мелко порезать, мясного фарша (гр. 400), стол. ложку майонеза, посолить, поперчить, все перемешать (вполне хорошо зелень порезать). Перцы помыть, попки отрезать, внутрь смесь засунуть. В кастрюлю с толстым дном на дно масла растительного, на огонь и перцы эти туда же, крышкой накрыть. Можно чуть водички, если очень уж шкворчит. Через 45 минут-час - вкуснота, которую и на завтра разогреть можно. Оч.экономный рецепт.

 Отправлено: 16.09.06 19:28. Заголовок: Re:

tuda eshe morkowo4ki,kaba4ek poteret i pomidorki iz bano4ek bez shkurki porubit i w wodi4ku toge samoe dobawit i lu4ek i kubik buljona kurinogo i potom nu prosto objedenie.eto odesskij rezept farshirowanich perzew
da majonez nenado,a posle togo ,kak wse prigotowleno ,perez polit smetankoj, kagdomu personalno,wot.

 Отправлено: 18.09.06 11:19. Заголовок: Re:

Девочки, я делаю "Закусочный тортик" На всю процедуру уходит час-полтора

Если тесто делаете сами, то кладете в морозилку на то время пока готовите начинку.
Месите тесто псевдослоеное ,как для рогаликов чуть выше о нем говорили,или в магазине можно готовое взять если лень возиться.Выпекаете 4 коржа-это быстро они тонкие.
Для смазывания коржей:
Майонез 1,5-2 упаковки по 250 гр.
Лук-1 головка( вообще от вкуса зависит, кому как нравится)
Чеснок-опять же по вкусу -я кладу 3-4 зубчика
В майонез давите лук, чеснок- перемешиваете.
Дальше перед тем как положить начинку смазать каждый корж этой массой.

Так же требуется Рыба- можно банку лосося чтоб не возиться, можно копченого .
Сыр 300 гр.
Яйца 4 шт
1 корж-рыба
2 корж-сыр 2/3 от общего кол-ва
3 корж-яйца 2/3 от него же
4 корж остатки сыра и яиц
оставить на ночь пропитаться.

На застольях влет идет, за уши не оттащить!

 Отправлено: 20.09.06 11:02. Заголовок: Re:

dewo4ki,ne ugele ni kto pirogki ne garit?

cho4u pirogkow!!!

nu ne dajut prjamo paru lishnich kilo nadrat,bljustiteli figur.

 Отправлено: 20.09.06 11:35. Заголовок: Re:

Быстрое тесто для жареных пирожков

0,5 л кефира, 2 яйца, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка сахарного песка, соль, мука, 1/2 ч. ложки разрыхлителя

Смешать 0,5 л кефира, 2 яйца, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложку сахарного песка, соль. Добавить муку с 1/2 ч. ложки разрыхлителя, пока тесто не будет отставать от рук.

Вот! Поправляйся на здоровье))))))

 Отправлено: 20.09.06 18:02. Заголовок: Re:

Вики, я вообще-то далеко не из тех, кто там блюдет фигуру, прошу не обзываться!)))
Просто я по пирожкам не спец.Я их только ем-с.Вот еще вопрос--кто какие пиццы печет?

 Отправлено: 21.09.06 09:44. Заголовок: Re:

moja podruga pokupaet lawash,razrezaet ego tak 4tobi bilo 2-e lawashnie krugljashki,smaziwaer tomatnim sousom,potom ukladiwaet wet4inu,kolbaski,brinzo4ku kubikami,maslini ,nemnogo lu4ka + spezii na wkus ,kto kakie ljubit, zasipaet eto wse tertim sirom i zapekaet.bistro i wkusno.i boobshe mogno fantazirowat kak cho4esh i s krabowimi palo4kami i rublennimi jajzami +zaziki ,koro4e goworja kto 4to cho4et.da,polu4aetsja 2 bolshie psewda pizzi.

 Отправлено: 29.09.06 18:46. Заголовок: Re:

Девочки и имальчики! Вот курица осточертела нам, но у нас в магазине продают куриный шашлык. Был дешевый, я брала, вкусно. Сейчас он подорожал в два раза (народ распробовал, стал брать). Как его самой сделать, а то он в два раза дороже, чем обычный цыпленок, а в нем луку, воды и костей больше. Чем его маринуют? Только я знаю что уксус чегой то там, только как и чего не знаю. Может курицу еще как интересно можно сделать? Просто жареная надоела((( Только чтоб недолго возиться.

 Отправлено: 29.09.06 21:23. Заголовок: Re:

Кристина, я делаю филе грудки.
Отбиваю слегка,кладу на середину кусочек сыра и масла, сворачиваю пополам и открытый конец скалываю зубочисткой.Потом в яйце и на сковородку, обжарила и несколько мин. под крышкой.очень чудненько!!!

 Отправлено: 29.09.06 21:56. Заголовок: Re:

Кристина ,eto goditsja dlja lubogo mjasa,nu na kurizu nado gdeto 4 bolshie lukowizi nateret na terku, tuda2 logki uksusa ,mogno i winza dobawit i kenzi ,no eto na ljubitelja,kurizu nateret per4ikom i solkoj i w etom marinade ostawit na 3 4asa,a esli ne pe4et mogesh s no4i zdelat i w cholodilnike do nugnogo momenta ostawit. use.

 Отправлено: 29.09.06 23:50. Заголовок: Re:

Девочки, а как рыбу на гриле делать?В духовке..а то духовка с грилем,я в ней токо курицу и грилю)))Может еще для такоого гриля какие рецепты есть, а? Хочется чего-то новенького, вкусненького...

 Отправлено: 30.09.06 00:00. Заголовок: Re:

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip20307/[/img] -Барбекю из рыбы

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip10654/ -Запеченная рыба с беконом

 Отправлено: 30.09.06 07:07. Заголовок: Re:

Symerechnaya Я рыбу максимум жарю просто. В гриле она высохнет, мне кажется. Если только в фольге какой нить...

Девочки, спасибо за рецепты)))

 Отправлено: 30.09.06 13:23. Заголовок: Re:

esli eto kakajato girnaja riba,to ne wisochnet,takaja kak KAMBALA, ja delala ,polu4aetsja super,no ona kusaetsja,dorogowato. a woobshe ja ljublju prosto zape4ennuju s lukom majonezom i sirom.mnjam- mnjam- mnjam.
Symerechnaya ,mogu dat rezept dlja grilja krolika farshirowannogo lapshoj.


ne za 4to KRISTINA.

 Отправлено: 06.10.06 15:21. Заголовок: Re:

Сырники: 3 пачки творога, 1 яйцо, соль-сахар, 1 стол.ложка муки (мало-мало), все перемешать, туда помытого изюму, сколько душа попросит, лучше не оч.много, слишком сладкие... В тарелку насып. муки, берем в руки две стол.ложки и одной ложкой цепляем творог, другой ложкой соскребаем его в тарелку с мукой (к рукам прилипнет все на фик), руки в муку и там этом шмоток творога обваливаем и катаем шарик, потом делаем лепешечку и на сковородочку. Оттого что мало муки в твороге, а много сверху, получается сочно и мягко и вкусно. Девочки, ну и мальчики, кто еще чего с творогом делает?

 Отправлено: 06.10.06 21:34. Заголовок: Re:

цитата:

Возьмите натертую на крупной терке отварную свеклу, протертый через сито творог и любую зелень - все в равных количествах, скажем, по стакану. Можно использовать и репчатый лук. Добавьте рубленые отварные яйца (на предложенные порции - 3 штуки), одно тертое яблоко и, если есть, 5-6 измельченных грецких орехов. Заправьте майонезом, украсьте зеленью.

http://kuking.net/
Во, чего вычитала, эт чего ж получится? Девочки, что вы с творогом делаете? Запеканки кто нибудь делает, надоели сырники, они вкусные, но надоели. Сгущенка еще есть... Чего б изобразить-то?

 Отправлено: 06.10.06 23:31. Заголовок: Re:

STAKAN moloka,stakan wodi,1,5stakana muki,2 jajza,2 st. logki podsolne4nogo masla sachar,sol.peremeshiwaesh wse,a potom na teflonowoj skoworode garish, bez masla,korgi tonenkie prosto beresh i naliwaesh etu smes razliwnoj logkoj.kogda korg gotow smag ego sliwo4nim maslom.potom kogda wse nagarila, logesh w namisnik smes tworoga ,sachara,wanili i izjuma,mogno bez izjuma i zawora4iwaesh dlinenkim konwertikom-trubo4koj.potom eto obgar w masle korotko baz baz i so smetankoj na zawtrok prosto mnjam mnjam.

wot oni http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip377/

da 1 litr moloka eto na zeluju rotu iz moego rezepta polu4aetsja do 15 shtuk.

 Отправлено: 07.10.06 17:16. Заголовок: Re:

вики так это ж блинчики с творогом, точно, щас сделаю. Конечно, вкуснота!

 Отправлено: 07.10.06 18:42. Заголовок: Re:

w odesse eto naziwaetsja nalisniki,a blin4iki eto malenkie krugljacho4ki iz zukimi ,jblok,abrikos i t.d.

 Отправлено: 06.11.06 16:45. Заголовок: Re:

Девочки кто ас по готовке в микроволнах ???
Купила её, но малость стормазила. Поменять увы пользованую(пару дней правда )....не смогу.
но на сайтах везде пишут что нужна конвекция. А у меня: микроволны, гриль и комбо (гриль+микроволны).
Не ужели в этих режимах ничего нельзя приготовить на скорую руку. И у нас в Ростове не могу найти железного подноса для функции комбо.....
--------------------------
Кто знает рецепты для этих режимов : поделитесь с указанием самого режима, мощности и времени и используемой посуды (с крышкой или без).
--------------------------

Буду ждать. Или правда стоит менять её .....

 Отправлено: 06.11.06 16:48. Заголовок: Re:

Ксюш, вот все чем могу помочь, сама недавно интересовалась)))

http://kuking.net/t3.htm

 Отправлено: 06.11.06 16:52. Заголовок: Re:

Спасибо. Но я там уже побывала. Там написано просто ГОТОВИТЬ или ТУШИТЬ.
А в каком режиме не написано

 Отправлено: 06.11.06 17:34. Заголовок: Re:

Извини ksenija я микроволновкой не пользуюсь, не вкусно((( Так что ничем помочь не смогу.

 Отправлено: 06.11.06 18:06. Заголовок: Re:

ja polzujus mikrowolnowkoj tolko dlja razogrewa ,razmorozki ,nu i pizu tam delaju i use.

 Отправлено: 06.11.06 18:08. Заголовок: Re:

А я кроме разогрева, еще овощи запекаю,горячие бутерброды.А готовить по -крупному, тож не готовлю))))

 Отправлено: 06.11.06 18:19. Заголовок: Re:

ja kakto poprobowala,knigu kupila- kak gotowit w mikrowele,prigotowila .))) takogo G.... ja eshe ne ela,tolko produkti isportila :KSUSHA,moget tebe powezet bolshe

 Отправлено: 06.11.06 18:59. Заголовок: Re:

Говорят что в ней вкусные крупы получаються, вкусный рассыпчатый плов и мясо суперское ( что в духовки таким не сделаешь...).
Сайтов картинками обсмотрелась и теперь аш жаба душит...Так хочу эту конвекцию опробывать, но муж говорит что не надо оно мне. Что духовку лучше

 Отправлено: 07.11.06 09:33. Заголовок: Re:

Ксюш, на мой субъективный взгляд, лучше духовки ничего нет! Но... сколько людей столько мнений, кто-то без микроволновки жить не может))))

 Отправлено: 07.11.06 10:00. Заголовок: Re:

Вчера пробовала картошку приготовить. Вернее с салата в мундирах осталась, так я её с майонезом с лучком в микроволновочке в комбо режиме запекаться поставила. Итог: просто подогретая картошко с покрытой коркой майнезной и сырым луком.
Ну муж немного поклевал)))))))))и сказал что неее, мотать свет ради таких "шикарных" блюд не стоит.

 Отправлено: 08.11.06 09:28. Заголовок: Re:

Девченки, в микроволновке некоторые вещи готовить нельзя, хотя в рецептах к микроволновкам это есть. Картошка, например, печёная не получается, так что только варить ее в воде в стеклянной посуде.
Для комбо самое лучшее блюдо - это курица гриль. Готовить 30 мин (курица средних размеров) на обычной тарелке, слегка углубленной для стечки жира. Режим гриль с микроволнами (самая большая мощность). 15 мин на одной стороне, слить жир в мисочку; 15 мин на другой, слить жир в ту же мисочку. В жир выдавить чеснок, пусть немного настоится. Курицу вытащить и полить её этим чесночным жиром.
Вообще в микроволдновке все продукты готовятся быстрее, чем в духовке: Мясо в горшочках, мясо по-царски, по французски, крылышки-гриль, свиные рёбрышки и др.
А все эти вещи и картошку с луком и майонезом, Ксения, запекать нужно в закрытой посуде. Микроволны высушивают продукты, а гриль делает корочку, но не пропекает внутри. Так что готовит нужно, исходя из этих свойств. То, что должно быть варёным - нужно накрывать крышкой.

 Отправлено: 08.11.06 18:27. Заголовок: Re:

А почему у тебя картошка не получается? У меня все чудненько минуты за 4 картофелина готова и в прекрасном состоянии))))

 Отправлено: 09.11.06 10:40. Заголовок: Re:

А у меня, если картошку ничем не накрывать, то она сохнет снаружи и остаётся сырой внутри.

 Отправлено: 09.11.06 10:51. Заголовок: Re:

Так, накрой)))))

 Отправлено: 09.11.06 11:21. Заголовок: Re:

Валери, дорогая, поделись опытом. Как ты готовишь картофель в микроволновке?

 Отправлено: 09.11.06 15:28. Заголовок: Re:

Беру тарелку, кладу на нее пару салфеток, сверху картошку в шкуре (помытую ессно)и накрываю, в зависимости от величины и кол-ва картофеля от 4-10 минут.Салфетку кладу, чтобы конденсат впитывала, тогда картошка сухая будет, без намоклостей))))))
Вынимаю, протыкаю зубочисткой, готова-не готова.
Я ее прямо такой люблю есть.Надрезаю вдоль и поперек крестом и туда кусочек сливочного масла.Если молодая-ем со шкуркой, а старую выедаю только изнутри.

 Отправлено: 09.11.06 17:14. Заголовок: Re:

Valeri L только не смейся: чем накрываешь?))))))) Я просто реально не умею готовить в микроволновке))))

 Отправлено: 09.11.06 17:32. Заголовок: Re:

Гы-гы))))))))) Да обычной,глубокой тарелкой, никакой специальной сроду не использовала.Главное чтоб на этих тарелках не было никаких золотых полос и украшений , а то искры побегут))))

 Отправлено: 10.11.06 10:56. Заголовок: Re:

Вчера гречку там сварила. Ничего так получилось. Рассыпчатая и пышная. Мне понравилась
А моя подруга кладет картофель в обычный полиэтиленовый пакет, проткнув её предварительно. И за 8 минут варит так картошку. И свеклу в пакете варит только 12 минут ( можно чищеную , можно в шкуре).
----------------------------------------
А можно в режиме гриль поджарить зажарку, ну или в режиме комбо?
Или это не стоит делать?
----------------------------------------
Бисквит у меня не получился- достала мягкий, он постоял и стал как сухарь....

 Отправлено: 10.11.06 15:11. Заголовок: Re:

ksenija пишет:

цитата:

А моя подруга кладет картофель в обычный полиэтиленовый пакет, проткнув её предварительно.

Обычный пакет? Не плавится? У меня стаканчик от йогурта за 40 сек подплавливается. Может пакет специальный для микроволновок?
----------------------------------------
Поджарка из любого вида мяса лучше готовить на плите. Там ты знаешь когда тебе сделать корочку на мясе, а когда и накрыть крышкой, чтоб мягче была, когда овощи покрошить... А в микроволновке-целая морока. Всё равно тебе прийдется торчать около неё. Микроволновка хороша чем - поставил и забыл, а она сама выключилась.
Вообще еда - это шедевр твоего искусства. Не превращай еду в повседневное жевание. А потому и относится к приготовлению пищи нужно по - творчески. Микроволновка - это хорошо, а умелые руки - лучше!
____________________________________
Кстати, у меня один рецептик есть про баклажаны. Напишу - может кому пригодиться. Даже моя дочь-привиреда полюбила.
Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить. Брать лучше маленькие баклажаны. Обжарить на сковороде с двух сторон да золотистой корочки. В глубокой посуде сделать соус (только не смущаться - получается очень вкусно): майонез смешать с молоком до консистенции жидкой сметаны, выдавить 2 зубчика чеснока, можно добавить немного приправы "смесь перцев" или "Перечная смесь", можно и чуть укропчика, мелко порезанного. Поджаренные баклажаны утопить в этом соусе и дать минут 15 настояться. Всё - кушать можно! Кто хочет - попробуйте: не обломаетесь. Потом комментарий напишите, пожалуста.

 Отправлено: 10.11.06 16:11. Заголовок: Re:

цитата:

Не превращай еду в повседневное жевание.

А у менЯ по другому не получаеться. Времени нет торчать на кухне. мне б что по быстрей да по проще. А то вся жизнь у плиты пройде- не могу так ))))))

 Отправлено: 13.11.06 22:59. Заголовок: Re:

sosna
Кристина пишет:

цитата:

А мясо даже людям есть не стоит...

Смотря какое. Сырое - да. Я в детстве очень любила сырой фарш. А сейчас, хоть он и вкусный, но даже на содержание соли не пробую. Очень боязно!!! А вы говорите - кошкам мясо надо.
Тут у нас на такую гадость можно нарваться. Везут в Москву всё подряд в надежде затеряться в большом городе. Мясо даже на рынке проверять надо. В общем к теме: не давайте мяса животным!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Catulla
sosna пишет:

цитата:

Я в детстве очень любила сырой фарш.

А я до сих пор люблю то, что называется татарский бифштекс (по идее должен быть из конины, но за неимением - говядина) - фарш из филейной части - лучше рубленный, заливаешь сырым яйцом и добавляешь чего душе угодно по собственному вкусу. Конечно, чтоб там разные солитерчики, да аскариды не облюбовали ваш животик, то лука и чесночка лучше не жалеть, как впрочем и перца. Считается, что надо есть с тостами, а мне нравится с картошкой фри. Вот написала, да как представила....... ой наверно душа крови просит, изголодалася.....а то, в последнее время все на зеленых салатах, да другой "здоровой" пище.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
sosna
Не поняла, сырым что-ли бифштекс есть надо?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Catulla
Естественно, запивать можно пивом, но я предпочитаю красное сухое вино.
Хотя по правде, это деликатес для меня и один из символов праздника. Туда еще добавляют измельченные соленые огурчики (можно и маринованные, маленькие такие - карнишоны?) или капер (точно название не помню)

 Отправлено: 14.11.06 10:54. Заголовок: Re:

Маленькие огурчики - корнишоны. А каперсы - это бутоны растения.

 Отправлено: 17.11.06 22:57. Заголовок: Re:

Я бы назвала это блюдо пловом, но боюсь критики со стороны игоря, поэтому назову курица с рисом. Кастрюля с толстым дном разогревается и в нее наливается немного растительного масла. Туда режется лук, обжаривается, добавляем морковь кубиками (можно и на терке), обжаривается добавляем порезанный помидор, томатную пасту (без помидора тоже ничего), можно добавить порезанный сладкий перец. Туда же всяких приправ: молотые перцы всякие, горошком перец, лавровый лист. Курицу режем на куски на один укус, кости я не выбрасываю, от них навар))) Добавляем воды. Потушилось, через полчасика высыпаем промытый рис, он должен быть покрыт водой, еще минут 25 и готовчик. Вкусно, сытно, полезно, дешево)))

 Отправлено: 22.11.06 21:41. Заголовок: Re:

КОТЛЕТЫ: мясной фарш (лучше самим в мясорубке накрутить, вкуснее), туда яйцо, лук мелко-мелко (лучше прокрутить в той же мясорубке), муки столовую ложку без горки, майонез тож столовую ложку, перец-соль, летом можно петрушечки покрошить))). Сформировать котлеты, обвалять в сухарях (лучше тож самим сделать в блендере из вчерашнего хлеба), пожарить на сковороде в масле. Вкуснота!!!

 Отправлено: 23.11.06 14:03. Заголовок: Re:

Я слышала, что в фарш добавляют майонез и муку вместо хлеба. Но не решалась этого сотворить.

 Отправлено: 23.11.06 15:37. Заголовок: Re:

Моя мамулька еще капусту квашеную кладет или сырой картофель трет.

 Отправлено: 12.12.06 23:35. Заголовок: Re:

Скоро Новый год и пора думать о том, что бы такого-этакого приготовить?)))
Пока вам простенький рецептик
Салат "Сыктывкарский"

Пропорции-на глаз.Продукты простые--тертая морковка, консервированная кукуруза, натертый на мелкой терке колбасный сыр.И майонез.Все!
---------------------------------------------------------------------------------------
Самое смшеное, что когда я попробовала этот салат--никак не опознала сразу сыр, все пыталась понять--чего ж там из копченого положено-то?))

 Отправлено: 13.12.06 01:02. Заголовок: Re:

Мой рецептик! :)) берём кофе :) 2 лавровых листика, мелко натираем в пороХ и засыпае в чашку... до половины залеваем медицинским спиртом и 50 капель валокордина + кипяток!!! размешиваем и добавляем чуууточки лемонного сока :)

 Отправлено: 13.12.06 09:06. Заголовок: Re:

Сумеречная, я тож люблю колбасный добавлять в мимозу наряду с обычным, вкусненько получается))))


Ёжик,а кофе какой молотый или уже сваренный? И вообще интересно к какому разряду сей рецепт относится...к ликерам?

 Отправлено: 13.12.06 17:44. Заголовок: Re:

Погоди, ведь "мимоза"--это слоеный салат с рыбкой...Первый раз слышу, чтоб в него сыр ложили.Или ты какой другой имеешь ввиду, а?Признавайсь, законспектирую)))

 Отправлено: 13.12.06 17:52. Заголовок: Re:

Нет имею ввиду ее родимую с рыбкой)))))

первый слой--лосось(1 банка)
второй слой --вареный картофель(3 штуки средних)
между вторым и третьим подавить лучку чуток для запаха и зелени положить
третий слой-- сыр , я кладу пресные сыры типа тильзитер сливочный и туда же колбасного слегка (общий вес сыра где-то 200 граммов,ну это кто как )любит
четвертый слой вареные яйца белки (3 шт)
пятый они же ,но желтки.
Вот, каждый слой заливаю майонезом из мягкой упаковки, оч. удобно--отрезал уголок, и тоненькой струйкой рисуешь густые кружева.
А потом настоится --пльчики оближешь, он получается очень легкий и дико вкусный))))

Да, я ингридиенты натираю на терке---пушисто!

 Отправлено: 13.12.06 18:18. Заголовок: Re:

А я по-другому мимозу делаю:
Лосось банка
Лука немного порубленного (0,5 небольшой луковицы)
Белки мелко порубленные
Майонез
Морковка варёная тертая
Майонез
Сыр какой есть но не копчёный
Майонез
Желтки на мелкой, мелкой тёрке
Салат нежный нежный получается. Для большей нежности можно лук обдать кипятком, чтоб не очень чувствовался.
В неглубокое блюдо и резать, как торт.

 Отправлено: 13.12.06 18:23. Заголовок: Re:

А у нас все тоже акромя сыра, но желтки+марковь+майонез слой, а самый верх--белки и свеклу вареную+майонез

 Отправлено: 13.12.06 18:40. Заголовок: Re:

Symerechnaya пишет:

цитата:

свеклу вареную

Много вариаций видела ,но со свеклой первый раз.Удивила ты меня)))))

 Отправлено: 13.12.06 19:55. Заголовок: Re:

Valeri L пишет:

цитата:

Много вариаций видела ,но со свеклой первый раз.Удивила ты меня)))))

Это воспоминание о "селедке под шубой" как на Идиш не помню название, национальное блюдо литваков, и месные поляки любили, т.е. красная свекла (бураки) обязательна.
Самый смак.

 Отправлено: 20.12.06 00:30. Заголовок: Re:

Что готовим на Новый год?

 Отправлено: 20.12.06 12:14. Заголовок: Re:

Вот мне тоже интересно...я даже и не знаю,чего приготовить .Сёмгу вот буду делать,в духовке с пряными травками,в сметане,а больше пока ничего не придумала!!!

Делитесь,народ!!!!!

 Отправлено: 20.12.06 12:32. Заголовок: Re:

А у меня стол такой: Салаты: Цезарь, Оливье, Мимоза и ещё один - не знаю как называется - сама придумала.
Гусь запечёный, вырезка мяса в фольге типа буженины с соусом гриль. Канапе различные, картофель фри, язык вареный с хреном или горчицей, баклажаны жаренные с чесноком и сыром, грибы опята в сметане, овощи разные, колбасы разные.
Красное вино со сладким сыром, шампанское, водка.
Особо заморачиваться не буду. Правда Цезарь отнимает много времени...

 Отправлено: 20.12.06 14:34. Заголовок: Re:

sosna пишет:

цитата:

Особо заморачиваться не буду

ну ты даешь))))) А почему Цезарь занимает много времени? Как ты его делаешь? Насколко я помню там помидоры, зеленый салат, оливки, гренки белые, моцарелла куюиками да заправка масло с уксусом... Напиши как у тебя?

 Отправлено: 20.12.06 15:07. Заголовок: Re:

Я в оливковое масло выдавливаю чеснок и оно у меня настаивается 2 часа или больше. Кусочки (маленькие кубики или полоски) курицы обжариваю на этом масле. Белый хлеб маленькими кубиками тоже на чесночном масле обжариваю. Кладу в глуб. миску салат, порванный руками, курицу, перец болгарский (резанный полосками), сыр на тёрке и сверху белыми сухариками посыпаю. Для заправки майонез мешаю с оставшимся маслом чесночным (прямо вместе с чесноком) и с лимонным соком. Сверху поливаю. А мешать нужно только перед самым обедом, чтоб гренки не размякли от соуса.

 Отправлено: 21.12.06 00:52. Заголовок: Re:

Никогда такого не ела. Оч. интересно. А еще какие идеи? Если можно чего нить попроще

 Отправлено: 21.12.06 09:37. Заголовок: Re:

А совсем по проще на горячее - это буженина. Кусок вырезки свиной 1 кг - 1,5 кг. Делаешь так: 100 - 70 грамм воды , сыпешь туда перец чёрный молотый, чеснок выдавливаешь, соль. Когда настоится эта смесь, процеживаешь. Эту воду заливаешь в шприц (обычный с иглой) и вкалываешь иньекции в мясо со всех сторон. Оно раздувается. Потом сверху солишь, сыпешь специи и на сильном огне обжариваешь до корочки. Причём корочка должна быть коричневого цвета. Потом заворачиваешь в фольгу и в духовку на 2 часа. Но не меньше! Собираешь сок от мяса. Он густого коричневого цвета получается. Обжариваешь муку и мешаешь с соком, добавляешь специи в соус, соль по вкусу. А чтобы получить соус гриль, нужно добавить жидкий дым. Он продаётся в супермаркете. Это не химия - это водный раствор дыма берёзового угля.
Всё. Если морочиться не хочешь, то можно обойтись без шприца и пряной водички. Но тогда мясо внутри будет немного пресноватым. Я ещё делаю с перцем и баклажанами. Сверху мяса делаешь надрезы полосками и в эти кармашки вставляешь крупные полоски перца красного и баклажанов. Получается красиво - полоски чередуются - красный - фиолетовый, затем в фольгу и в духовку. Когда режешь мясо на куски, то на каждом куске свой овощ.
И совсем простой рецепт. Свекровь моя делает. Медальоны мяса свиного (шейка, карбонат, можно на кости) ложишь на протвень, солишь, специи, майонезом поливаешь, лук рубленный сверху и на лук сверху трёшь сыр на тёрке.
Получается мясо с сыром (по-моему оно по-французски называется) В духовку на 1 час. Главное не пересушить.
Можно рулетики телячьи замутить с начинкой. Вариантов куча!

 Отправлено: 21.12.06 15:09. Заголовок: Re:

sosna твой муж вместе с детьми должны на руках тебя носить. Давай еще свои варианты, оч интересно))))

 Отправлено: 21.12.06 15:33. Заголовок: Re:

Тогда о рулетиках.
Телятину нарезать тонкие на полоски шириной 5 см. Если толсто получится, то можно молоточком отбить. Начинку я люблю из целых маленьких шампиньончиков, предварительно обжаренных с луком. Когда шампиньоны жаришь, чуть-чуть водички, чтоб помягче были. Заворачиваешь их в предварительно посоленное и посыпанное специями мясо и завязываешь нитками, чтоб не разворачивались. в сковороде обжариваешь со всех сторон, немного подливаешь водички и тушишь. Они получаются красивого коричневого цвета в подливке. Потом нитки снимаешь и на стол. Когда режешь рулетики очень красиво на срезе получается. Можно, конечно и одним большим куском это сделать. Тогда готовить нужно это, как буженину.

 Отправлено: 22.12.06 18:02. Заголовок: Re:

А я буду викин торт с укропом делать. У нас тут идейки можно найти))) Еще кидайте
Кстати, priesstess, а как ты семгу делаешь? Не сухая получается? Я то ее жарю обычно на сковороде. А в сметане не жирновато? Расскажи, как ты делаешь?

 Отправлено: 22.12.06 22:32. Заголовок: Re:

В сметане не жирновато,нормально...ну на крайняк можно в сливках,это тем,кто каллории считает!
Берёшь стейки,обжариваешь слегка на сковороде,без всего. Затем выкладываешь в тару( у меня стеклянный глубокий поднос). Жаришь на сковороде лук полукольцами,можно морковь,но это на любителя. Вываливаешь лук сверху на сёмгу,которая уже лежит в таре. Мелко режешь кинзу,лук зелёный,укроп.Добавляешь всё это сверху. Только очень мелко,чтоб ароматнее было. Присыпаешь чёрным перцем,солишь,заливаешь водой,смешанной со сметаной( сметаны около 3-4 ложек) или заливаешь сливками до верха,но чтоб могло кипеть!...и ставишь в духовку на 175 градусов. Готовится минут 40,ну или около того. в качестве гарнира хорошо идёт варёная в пароварке картошка,посыпанная зеленью! ВКУСНЕНЬКО!!!

 Отправлено: 22.12.06 22:35. Заголовок: Re:

Просто сил нет моральных это все читать!

 Отправлено: 22.12.06 23:43. Заголовок: Re:

игорь , а ты чего не расскажешь ничего? Что у вас там на Новый год готовят?

 Отправлено: 23.12.06 21:10. Заголовок: Re:

Так! Выполняю. взять банку кукурузы. Пол.литр. банку грибов марин.-лучше белых. Майонез. П акетик "кириешки" . Грибы нарезать мелко соломкой.Затем взять 3 яйца поджарить их как блины-затем снова порезать их соломкой. Далее все это перемешать с майонезом и перед самой подачей засыпать все это пакетиком "Кириешек"!!! САлат "НАДЕЖДА". А так все готовим тоже что и все. Оливье- шампаняра- селедка под шубой манты и тд.!

 Отправлено: 26.12.06 17:05. Заголовок: Re:

Я тут нашла одну програмку, учитывая бесплатность, чуть глючную..
но...полезную тем не менее.Кулинарная книга.Там масса рецептов от самых простых
до сложных, включая корейскую кухню.А салатиков--обалдеть сколько.
Можно туда же вписывать и хранить в ней свои рецепты.
Кому надо КАЧАЙТЕ

Из глюков--периодически выскакивает напоминание о том,
что неплохо бы зарегистрировать программу.
И иногда сразу не открывается, а запускается нормально только с 3-4 попытки
(но возможно, это только у меня так)


Так-с, а вот это новая версия(открывается уже нормально, без глюков), при установке надо указать что устанавливаете бесплатный вариант)

ЗДЕСЬ

А вот это типа кряк...но не знаю как его там устаканить)))

КРЯК

 Отправлено: 29.12.06 15:08. Заголовок: Re:

Вот один рецептик к Новогоднему столу.Продукты вроде как доступные)

КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ -

Ингредиенты:
1.5 кг (3 lb 5 oz) целая курица;
2 ст л жидкого меда;
4 ст л зернистой горчицы;
3 апельсина, порезанных пополам;
2 ст л оливкового масла

Эту, по-простому запеченную курицу, можно подготовить за несколько часов до
обеда.
Подготовленную птицу храните в холодильнике, но за 1 час до приготовления
подержите при комнатной температуре. Время продготовления: 15 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Положить курицу в форму для
запекания. Смешать мед и горчицу. Аккуратно втереть смесь под куриную
кожу и немного снаружи. Выдавить сок из апельсинов сверху, положив
выдавленные апельсины внутрь и в форму вокруг курицы. Побрызгать маслом
и приправить. Запекать в духовке 50 мин, поливая выделяющимся соком. Если
кожура снаружи начнет подгорать, накройте курицу фольгой. Вынуть из духовки,
завернуть в фольгу и оставить на 10 мин перед подачей на стол. В 1 порции:
470 ккалор, 19 гр жиров

---------------------------------------------
раздел ДИКИЙ ОБЖОРА, сайта "Дикая правда"

----------------------------
У меня, правда, окорочка и мандарины. но есть мысль попробовать)

 Отправлено: 05.04.07 13:26. Заголовок: Re:

Нашла хороший кулинарный сайтик
ХОРОШАЯ КУХНЯ

 Отправлено: 11.04.07 21:12. Заголовок: Re:

Девченки! давайте лучше поделитес' своими секретами. Какими???
К примеру- курицу в духовке если в конце жарки поливат' пивом с сол'ю,то у курицы будет хрустящая корчка.
Или котлеты -фарш лучше делат' без яйца,добaвлят' в него сметану или майонез ( можно то и другое),а при формировании котлет -внутр' кусочек л'да положит' и на сковороду.
Я картошку перед жаркой на сковородке -уже нарезанную,всегда как-бы промакиваю полотенцем,чтобы она была сухой.

 Отправлено: 11.04.07 22:23. Заголовок: Re:

Я мало чего могу приготовить- но покушать вкусно люблю Мое коронное блюдо- курица в духовке с картошкой. Для курицы готовлю отдельный соус. Для этого в отдельной глубоооокой миске смешиваю сметану, майонез и натуральный йогурт, солю, перчу хорошенько, а потом по вкусу добавляю всякие специи- душицу, шалфея побольше, немного мяты перечной (но так, чтобы не перебить вкус), совсем немного выжимаю чеснока- буквально одну маленькую дольку, базилик- но со специями надо быть осторожней- не переборщить, чтобы вкус каждой чувствовался. Потом этим составом обильно смазываю каждый кусок курицы,протыкаю вилкой, чтобы пропиталось получше. К этому ко всему нарезать покрупнее картошку- и тоже пропитать каждый кусок получше этой массой. А потом все выложить на сковородку, положить сливочное масло и закрыть крышкой поплотное- и в духовку часа на полтора. Там все это начинает булькать и бурлить- периодически надо поливать своим же соком- ну а после того, как все хорошенько проварится- снять крышку-полить обильно лимоном, можно положить по вкусу 1-2 листика (не больше!) лаврового листа и продолжать жарить на большом огне до образования великолепной румяной корочки- вкус обалденный Точно так же поступаю с рыбой- например- сома хорошо так жарить в духовке.

 Отправлено: 15.04.07 17:42. Заголовок: Кура на бутылке

Недавно у меня была ещё одна победа на "бытовом фронте"....Научилась делать
"Куру на бутылке". Итак,мои дорогие хозяйки,идем в магазин и покупаем небольшую
курицу. Дома мы ещё держим над огнем,потом моем, убераем все внутренности.
Затем,берем небольшую бутылку с водом и сажаем на нее куру.
Её надо натереть солью,чесноком,посыпать приправой для курицы.
Теперь можно куру на бутылке поставить в духовку на большой огонь (280 градусов)
на 45 минут. Она должна стать золотого цвета.
Когда будет готова, куру надо вынуть из духовки,убрать бутылку и положить на
блюдо.
Очень вкусно получается.

 Отправлено: 15.04.07 17:52. Заголовок: Re:

Так, ну раз про кур разговор зашел)) 1000 и 1 год назад тетенька одна научила меня ленивому рецепту . Курицу режем на стандартные куски (руки-ноги- полугрудки) солим, перчим, посыпаем чем хотим.Берем стеклянную банку(стандартная курица помещалась в 800 грамовую) и засовываем туда эти куски, сверху прикрываем стеклянной крышкой( ну знаете такие в застойные времена были крышки под скобы)Ставим это дело в холодную духовку и включаем ее. Все, теперь через 1 час откроете духовку и достанете банку.Смотреть за ней не нужно и это большой плюс данной технологии))
Хотя сейчас есть термостойкая стеклянная посуда, так наверное в ней тоже самое и получится.

 Отправлено: 27.04.07 18:17. Заголовок: Re:

Вкуснейшая, доложу я вам, вещь - куриная печень. В тарелку муку, в муку соль и перца черного не пожалеть. Каждую печеночку в этом деле хорошо обвалять и на раскаленную сковородку с маслом растительным побросать. С двух сторон обжарить, потом огонь уменьшить и крышкой накрыть. Минут через 10-15 - ВКУСНОТА! Оч. хорошо с гречневой кашей. Быстро...

 Отправлено: 27.04.07 19:36. Заголовок: Re:

Скоро праздничные праздник у меня есть рецептик Обалденного тортика.И готовится он всего ничего.
Нужно 5 яиц (из расчёта, что радиус блюда для выпечки должно быть 15-17см)
1стакан сахарного песка и 1стакан муки.
Сперва отделяем белки от желтков по разным посудам,там где желтки всыпаем 1ст.сахара и взбиваем,чтобы масса стала белой.Там где белки всыпаем щепотку соли и взбиваем, чтобы масса получилась как пена и если перевернуть,то не вылилась.
Затем смешиваем две массы, размешиваем добавляем 1ст.муки, взбиваем совсем немножко секунд 30.
Затем берём блюдо для выпечки промазываем маслом растительным дно и бока и выливаем массу.
Ставим в духовку на 180градусов на 40мин.(в течении выпечки духовку не открывать, а то торт упадёт)
Затем вынимаете торт ждёте чтоб он остыл разрезаете пополам и промазываете кремом.
Крем можно купить заварной, чтоб особо не заморачиваться и делается он 5 мин.А если с таким кремом сверху торт полить шоколадом,то он похож на "Чародейку"
А можно просто размешать 1банку сгущёнки+1банка сметаны. И тоже очень неплохо.
Если кто не любит долго стоять у плиты, то этот торт для Вас, это он на первый взгляд кажется что долго возиться. Приятного аппетита!!!

 Отправлено: 27.04.07 21:14. Заголовок: Re:

Ой, какая прелесть! Я попробую, отпишусь.

 Отправлено: 02.05.07 17:04. Заголовок: Re:

Кристина
Классно,я попробрвала твой рецепт с куриной печенью.Мне очень понравилось

 Отправлено: 02.05.07 22:41. Заголовок: Re:

А я твой торт пока нет Вот на 8-9 мая обязательно...

 Отправлено: 02.05.07 23:04. Заголовок: Re:

Кристина
Удачной стряпни

 Отправлено: 07.05.07 11:47. Заголовок: Re:

Капучино из растворимого кофе: Насыпаем в чашку кофе, туда же сахар, воды чайную ложкуи интенсивно размешиваем до получения белой пены минуты 2 пока чайник закипает. Смесь должна быть крепкая, не растекаться. Туда кипяток и молоко или сливки... Ничего так

 Отправлено: 09.05.07 22:02. Заголовок: Re:

Medeya, твой тортик получился очень вкусным! Сегодня я его сделала.
Крем купили готовый - клубничный. Сверху ещё насыпала какао.
Получилось здорово! Вроде бы был большой, а от него остался один кусок.
Спасибо!

 Отправлено: 22.12.07 20:03. Заголовок: Девочки! Поделитесь ..

Девочки! Поделитесь необычными или вашими любимыми салатиками и всякими вкусностями, которые вы планируете приготовить на Новый год.
Хочу сделать ананасовый салат, наш любимый. Про него, наверняка знают все: это ананасы с сыром, чесноком и конечно же с майонезом. Сыр берется только твердых сортов, чеснок по вкусу( я люблю чеснок и кладу побольше), а ананасы из банок, но шайбами. Хочу сделать куриный с черносливом и грибной с орехами.
А на сладкое испеку медовик, мои его ждут всегда на Новый год. Проблема пока что с "горячим", ничего не придумала еще

А чем вы порадуете своих близких?

И несколько рецептов из моей стряпни:
САЛО
Наступило время когда на рынке появляется свежая свининка, любят свинину резать под новый год. Берем не толстый кусок, я выбираю с розовым краешком. Режем его на куски, которые укладываем в кастрюльку (крошить на ломтики не нужно, именно на куски ). Каждый кусок густо обкладываем чесночком. И отдельно готовим рассол: на 1 литр воды берем 100 гр. соли. Я кладу чуточку побольше. Кипятим все это, затем добавляем перец черный горошком, лавровый лист и ставим остывать. остыло, процедили и залили сало этим рассолом. Поставили гнет и оставили на кухне на 2-3 дня ( в зависимости от кол-ва сала). Через 3 денечка можно получать удовольствие, но лучше все-таки подержать в морозильнике сначала

 Отправлено: 22.12.07 21:53. Заголовок: Думаю сделать коржи ..

Думаю сделать коржи из готового теста, потом приготовлю крем из сметаны с какао. Сверху орешки.
Mirabilis, напиши, если можно точный рецепт салатика с ананасом. Наверное это очень вкусно

 Отправлено: 22.12.07 22:16. Заголовок: Счастливая , салат а..

Счастливая , салат ананасовый
Ананасы консервированные, но лучше шайбами, а не кусочками. кусочки делаются из сердцевины ананаса и поэтому они твердые. Компот сцеживаем, а сами шайбы немного отжимаем. режем на куски средней величины. Берем сыр, твердых сортов, обязательно твердых. Я покупаю либо Пармезан либо Алтай. Сыр натераем на крупной терке. Тут нет пропорции никакой. Все делается на глаз. Давим чеснок и заправляем все майонезом. Солить не надо. Чеснок добавляем по вкусу, кто как любит чесной в повседневной жизни. Тут на форуме видела такой же салатик, но там еще добавляется фасоль в собственном соку. Так не пробовала, но наверное очень вкусно. Компот из ананасов беру фирмы Lorado, это не реклама, можете просто сравнить по качеству сами.

Еще есть время сделать клюковку, а уж потом наклюкаться по полной от вкусноты:
1 ст.водки+ 1ст. клюквы ( 0,5л водки=2 ст.клюквы) + 1 ст.сах.песка
Клюкву размять, добавить водку и дать настояться 2 дня. Процедить и добавить сахарный песок. Все размешать, желательно до полного растворения. Я все делаю в 3-х литровой банке.

 Отправлено: 22.12.07 22:18. Заголовок: Не помню, может уже ..

Не помню, может уже давала рецептик.Просто элементарный салатик, но вкус получается в связи с разными слоями интересный.

- Салат "Любовница" -

Ингредиенты:

* 3-4 морковки;
* 3-4 варённой свеклы;
* 250 г натёртого сыра;
* 60 г орешек;
* 6 зубчиков чеснока;
* майонез;
* соль по вкусу

Салат делается слоями и получается как тортик, его и резать надо по кусочкам, чтобы захватить всё, итак:

1 слой - натертая на мелкой терке сырая морковь, перемешанная с майонезом и 3 зубчиками чеснока и 30 г орешками (я брала грецкие).

2 слой - натертый сыр, перемешанный с чесноком и майонезом (3 зубчика)
3 слой - вареная свекла с орешками и майонезом.

А моей маме очень понравился

Гранатовый браслет

* картофель - 500г;
* свекла - 500г;
* мясо куриное - 400-500г;
* лук репчатый - 1-2 шт.;
* майонез - 250-300г;
* гранат - 1-2 шт.

1. Куриное филе мелко порезать и вместе мелко порезанным луком слегка обжарить на сковородке.

2. Отваренный картофель натереть на крупной терке. Уложить в виде кольца слоем 2-3 см высотой. Чтобы форма получилась более правильной, можно в центр поместить круглую посуду или стакан, дальше обкладывать картофель по краям. Сверху промазать майонезом.

3. На слой картофель выкладываем обжаренное нами до этого куриное мясо с луком. Мясо должно быть остывшим. Сверху слой мажем майонезом

4. Отваренную свеклу натереть на крупной терке, и уложить следующим слоем над курицей.

5. Затем сыр, можно плавленный, натертый на крупной терочке..

6. Свекла будет предпоследним слоем. Сверху аккуратно промазываем майонезом. Затем берем зерна граната и размещаем на майонезе. В зависимости от терпения, можно более или менее тщательно выкладывать.
-----------
В свое время сперла рецепты из кухонного раздела сайта http://www.dikarka.ru/

 Отправлено: 27.12.07 22:54. Заголовок: В Новый год имени мы..

В Новый год имени мышек и крысок на столе должно быть что-то сырное.
Помимо сырной тарелки я советую приготовить простенькие, но очень милые канапе.
По крайней мере, в прошлое воскресенье на дне рождения моего мужа они закончились первыми.

Для этого нужно: ветчинка (любая, я делала с "Империей вкуса" индюшачьей), сыр "Фетакса" Хохландовский (хорошо режется) и помидорки черри.
Нарезаем ветчинку квадратиками примерно 2х2 см, Фетаксу кубиками того же размера, толщиной 1-1,5 см. Черри режем пополам. На ветчинку кладем кусочек сыра, накрываем половинкой черри, как шапочкой, и протыкаем шпажкой. Народ это дело смел в два счета.

Еще хорошая демократичная закуска к столу - сборные бутерброды с шпротами.
Продукты такие: черный хлеб (лучше бородинский), шпроты, маринованные огурцы, сыр "Рама Крем Бонжур" с зеленью.
Ломтики хлеба намазываем сыром, сверху укладываем шпроты (или кусочки, если шпроты крупные) вперемешку с нарезанными соломкой маринованными огурчиками. Это тоже было опробовано на одном застолье и тоже закончилось раньше чего-либо.

Люблю делать фаршированные помидоры, тоже хит любого праздника.
Обычные помидоры режем пополам и аккуратно ложечкой вынимаем серединку с семечками.
Брынзу "Фетаки" разминаем с легким майонезом, добавляем рубленый укроп и чеснок по вкусу.
Половинки помидоров солим-перчим, наполняем сырной смесью - и к столу

И в завершение - рецепт недавно "расшифрованного" покупного салата под названием "Берлинский"
Отварной картофель
Маринованные огурцы
Салями (или подкопченная говядинка)
Яйцо
Китайская капуста (которую все почему-то салатом зовут)
Репчатый лук (ошпаренный кипятком, чтоб не горчил)

Картофель режем кубиками, как для оливье, огурцы ломтиками, салями соломкой, яйцо тоже, как в оливье, капустку мелко шинкуем, лук нарезаем четвертинками колец. Все смешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!!!

 Отправлено: 28.12.07 13:48. Заголовок: Нашла вот такой сала..

Нашла вот такие салатики на женском портале МайДжейн

Салат "Хозяйка медной горы"
2 отварных куриных грудки, 400 г шампиньонов, 3 свежих огурца, 200 г копченого колбасного сыра, 4 вареных яйца, майонез, 3-4 листа салата.

2 отварных куриных грудки
400 г шампиньонов
3 свежих огурца
200 г копченого колбасного сыра
4 вареных яйца
майонез
3-4 листа салата
1 морковь
2-3 маринованых (соленых) огурца

Шампиньоны порезать, и обжарить на растительном масле.
Вареные грудки порезать кубиками.
Огурец порезать кубиками.
Яйцо также покрошить кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Все смешать и заправить майонезом.
Листья салата выложить на тарелку, сверху выложить салат в форме змеи.
Маринованый (соленый) огурец порезать кружочками.
Этими кружочками "облепить" змею. Сделать глазки из "попки"
огурца. Украсить короной и пятнышками из моркови.

---------------------
Салат куриный "Принцесса"
250 г риса, мясо 1 курицы, 1 банан, 1 яблоко, сок 1 апельсина, 1 ч. л. соли, 1 мандарин.

250 г риса
мясо 1 курицы
1 банан
1 яблоко
сок 1 апельсина
1 ч. л. соли
1 мандарин

Отварить курицу, вынугь из бульона, дать остыть. В бульоне отварить
рис. Откинуть на дуршлаг, остудить. Яблоко, банан почистить, нарезать мелкими кусочками. Мясо курицы мелко нарезать. Смешать с фруктами и рисом. Заправить заранее приготовленным соусом: 5 ст. л. майонеза, 1 ч. л. карри, 1 щепотка сахара, 1 ст л. концентрированного молока, сок апельсина, немного соли. Если салат получился слишком густой, можно добавить мандариновый сок. Дать салату постоять 30 минут в холодильнике. Украсить мандариновыми дольками.

 Отправлено: 28.12.07 22:56. Заголовок: Хочу поделиться ново..

Хочу поделиться новогодним напитком - горячо любимым в нашей семье!

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ БОУЛЕ

Надо - консервированные фрукты - 1 банка клубники + 1 банка большая смеси или какие больше любите, можно свежий ананас покрошить, или замороженная вишня - дело вкуса. Чем больше фруктов, тем вкуснее! Имейте в виду, что настоянные фрукты очень-очень пьяные.
Заливается 1 бутылкой простецкого коньяка или бренди. Оставить ночь настояться. Утром 31 декабря туда выливается бутылка белого сухого вина. И перед тем, как сесть за стол, туда же вылить бутылку шампанского. Самое интересное, похмелья еще не было ни разу!